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食品级二氧化碳和工业级二氧化碳该如何区分
发布时间:2017-6-3 14:17:06
浏览次数:2198次
食品级二氧化碳和工业级二氧化碳该如何区分?

随着我国工业技术的不断发展,二氧化碳的应用领域越来越多,食品级二氧化碳和工业级二氧化碳是比较常见的两种二氧化碳形式,顾名思义,这两种不同形式的二氧化碳特点不同,用途不一,那么,该如何进行区分呢?小编来给大家简单介绍下。

首先,从用途上来说,食品级二氧化碳大部分来自发酵,往往是用于酿酒和碳酸饮料生产的重要原料,对其品质要求较高,国家也为此作了相关规定,食品级二氧化碳仅仅用于食品来源。而工业级二氧化碳则大多是煅烧碳酸钙制备石灰的副产品。

其次,从化学成分上来说,二者完全相同,不同的是,食品级二氧化碳是通过工业方法生成出来的,其所含杂质影响到人体健康,所以,必须要符合相关规定和标准,仅仅适用于食品添加。而工业级二氧化碳对纯度等方面要求则没有这么高。

总之,区分食品级二氧化碳和工业级二氧化碳最好的方法就是辨别气体的纯度,食品级二氧化碳纯度可达到99.9%,工业级二氧化碳纯度是99%,并且含有各种有害杂质,并且,除此之外,食品级二氧化碳和工业级二氧化碳原料的检验标准也不一样,食品级二氧化碳要求往往更加严格。

当然,也正因为食品级二氧化碳生产要求更高,使得价格也要比工业级二氧化碳高出很多。

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