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如何判断食品级二氧化碳是否符合标准?
发布时间:2017-1-11 15:26:35
浏览次数:1070次
为了保证食品级二氧化碳的健康安全,在使用之前必须要对其进行检验,检验其是否符合相关标准,只有符合了相关标准,才能确保其投入使用,那么,食品级二氧化碳该如何检验呢?需要检验哪些东西呢?我们一起来分析分析。

食品级二氧化碳的检验依据:

GB10621-2006《食品添加剂液体二氧化碳》

食品级二氧化碳检验项目及要求:

1、气味:无异味;

2、酸度:符合检验;
如何判断食品级二氧化碳是否符合标准?
3、二氧化碳含量大于等于99.98%;

4、油分:不得检出

5、游离水小于等于0.2

食品级二氧化碳合格判定标准:

1、食品级二氧化碳需要根据生产班别的半成品以及成品进行抽样检验;

2、每2小时用L型二氧化碳吸水器随机抽取半成品及成品气,根据GB10621-2006《食品添加剂液体二氧化碳》进行检验;

3、检验结果由车间化验员通知岗位作业人员,岗位作业人员应作记录,对不符合标准的项目,岗位作业人员要进行必要的调整,直至完全达标。

食品级二氧化碳检验方法:

气体体积法和仪表检测法。

以上就是针对食品级二氧化碳检验进行的简单介绍,希望上述的介绍能够给大家提供帮助。

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